Über uns
Über 90 Jahre Bäckerhandwerk und Familientradition
Familienbetrieb seit 1933
Seit nun über neun Jahrzehnten backen wir Backwaren mit höchster Qualität und Leidenschaft für das wahre Handwerk. Alles begann 1933, als Bäckermeister Heinrich Heusser unsere kleine, aber feine Bäckerei in Kirrberg eröffnete.
Sein Sohn, Heinrich "Heiner" Heusser, ebenfalls Bäckermeister mit Leib und Seele, übernahm früh das Familienunternehmen und führte es gemeinsam mit seiner Frau Hildegard bis 2022 zu einem festen Bestandteil des Dorflebens.
Seit 2022 setzt Karl-Heinrich Heusser diese wertvolle Tradition in dritter Generation fort – mit dem gleichen Gespür für Qualität und dem Versprechen, Tag für Tag frische, handgefertigte Backwaren anzubieten, die von Herzen kommen und Herzen erobern.
Für Sie vor Ort
In unserem gemütlichen Laden direkt neben der Backstube erwarten wir Sie mit frischen Backwaren, die wir mit Liebe für Sie zubereiten. Ganz nach dem traditionellen "Tante Emma Laden" Prinzip finden Sie bei uns alles rund um Brot und Brötchen sowie ausgewählte regionale Spezialitäten.
Wir freuen uns auf den persönlichen Kontakt mit Ihnen und möchten, dass Sie sich bei uns in einer herzlichen, familiären Atmosphäre rundum wohlfühlen. Kommen Sie vorbei - wir heißen Sie herzlich willkommen!
Unsere Vision
Wir streben danach, die führende handwerkliche Bäckerei der Region zu sein, die für ihre herausragende Qualität, Tradition und Innovation bekannt ist.
In einer Zeit der industriellen Massenproduktion wollen wir zeigen, dass traditionelles Bäckerhandwerk nicht nur überlebensfähig ist, sondern auch eine entscheidende Rolle für eine nachhaltige und gesunde Ernährungskultur spielt.
- Handwerk bewahren
Traditionelle Backtechniken für kommende Generationen erhalten
- Regionales Bewusstsein fördern
Die Bedeutung kurzer Lieferketten und lokaler Produkte betonen
Unsere Mission
Wir verpflichten uns, jeden Tag hochwertige, handwerklich gefertigte Backwaren herzustellen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch eine gesunde Ernährung fördern.
Durch die sorgfältige Auswahl regionaler Zutaten und den Einsatz traditioneller Methoden schaffen wir Produkte mit authentischem Geschmack und charakteristischer Qualität.
Unser Laden ist mehr als nur eine Bäckerei – er ist ein Ort der Gemeinschaft, an dem Menschen zusammenkommen und die einfachen Freuden des Lebens teilen können.
Unsere Werte
Diese Grundsätze leiten unser tägliches Handeln
Qualität
Wir verwenden nur die besten Zutaten und traditionelle Backverfahren für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Nachhaltigkeit
Wir legen Wert auf regionale Herkunft und umweltbewusste Herstellungsprozesse.
Gemeinschaft
Unsere Bäckerei ist ein Ort der Begegnung, an dem wir Menschen zusammenbringen und lokale Traditionen pflegen.
Unsere Geschichte
Über 90 Jahre Bäckerhandwerk und Familientradition in Kirrberg.
1933
Gründung der Bäckerei
Heinrich Heusser gründet die Bäckerei in Kirrberg und setzt von Anfang an auf traditionelle Rezepte und hochwertige Zutaten.
1968
Übernahme durch die zweite Generation
Heinrich "Heiner" Heusser übernimmt mit seiner Frau Hildegard den Familienbetrieb und baut das Sortiment kontinuierlich aus.
1985
Ausbau der Backstube
Die Backstube wird modernisiert und erweitert, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
2000
Renovierung des Verkaufsraums
Der Verkaufsraum wird renoviert und neu gestaltet, um den Kunden ein noch angenehmeres Einkaufserlebnis zu bieten.
2022
Übergang zur dritten Generation
Karl-Heinrich Heusser übernimmt die Bäckerei in dritter Generation und führt die Familientradition mit neuen Ideen und bewährter Qualität fort.
Heute
Tradition bewahren, Zukunft gestalten
Wir setzen weiterhin auf traditionelles Handwerk und regionale Zutaten, während wir behutsam neue Wege gehen, um unsere Backkunst zukunftsfähig zu halten.
Unser Team
Die Menschen hinter unseren köstlichen Backwaren
K
Karl Heinrich Heusser
Geschäftsführer und Diplom Ingenieur
Leitet den Betrieb mit technischem Know-how und Leidenschaft für die Bäckertradition.
F
Florian Hein
Backstubenleiter
Verantwortlich für unsere hochwertigen Backwaren mit handwerklichem Geschick und Kreativität.
D
Daniela Fricke
Bäckereifachverkäuferin
Sorgt mit ihrer Expertise für eine kompetente Beratung und herzlichen Service am Verkaufstresen.
Besuchen Sie uns
Erleben Sie selbst die Qualität und Leidenschaft, die in jedem unserer Backwaren steckt